La Valsessera, nel territorio della Provincia di Biella, conosciuta in campo internazionale come produttrice di lane e di filati d'alta qualità, offre un paesaggio naturale molto vario, che va dalle Alpi alle acque dei fiumi, dei laghi e delle risaie.
La ricchezza della vegetazione, salvaguardata da riserve naturali come la Bessa, la Burcina, le Baragge e l'Oasi Zegna, caratterizza la regione e vive ormai in simbiosi con gli insediamenti industriali che nel secolo scorso hanno occupato le valli dell'Elvo, dell'Oropa, del Cervo, dello Strona di Mosso, del Ponzone e del Sessera.
Oggi, con l'insediamento delle attività industriali nelle pianure, la natura sta lentamente rioccupando le vallate e, insieme a quest'inversione di tendenza, si riscopre la cucina biellese e in particolare quella valsesserina, considerata una cucina popolare, legata al mondo della transumanza negli alpeggi e a quello manifatturiero degli opifici tessili.
La Valsessera si trova nella valle del torrente Sessera e confina con la Valle di Mosso e la Valsesia. A nord si colloca a ridosso delle grandi vette alpine del Monte Rosa, a ovest segue le vallate del Biellese orientale, a est costeggia il profilo della Valsesia, a sud si estende verso la pianura vercellese.
È una vallata non molto ampia, cosparsa di borgate e ricca di boschi e di alpeggi.
Il suo territorio è compreso tra due Province: Vercelli per i Comuni di Postua e Guardabosone e Biella per quelli di Crevacuore, Pray, Coggiola, Portula, Caprile, Ailoche e Sostegno.
Per saperne di più:
www.cmvsessera.it