La Comunità Montana Valli Mongia, Cevetta e Langa Cebana è di recentissima costituzione: è stata istituita con Delibera n. 1 del 27/9/99 del Consiglio Generale della Comunità Montana, a seguito dell'entrata in vigore della L.R.16 del 1999.
La sua conformazione deriva dalla fusione della Comunità Montana Alta Valle Tanaro, Mongia e Cevetta, con i dieci Comuni delle Langhe, provenienti dalla Comunità Montana Alta Langa.
Il territorio risulta costituito da 21 Comuni , tra cui la Città di Ceva sede amministrativa dell'Ente. Posta nella zona più pianeggiante, si trova alla confluenza delle valli che la compongono.
L'intera area è collocata nella parte sud orientale della Provincia di Cuneo , rappresentando il ponte naturale verso la Provincia ligure di Savona. Confina a sud con la Comunità Montana Alta Valle Tanaro, a est con la Comunità Montana Alta Langa e con la Regione Liguria, a ovest con la Comunità Montana delle Valli Monregalesi. Nella parte settentrionale si apre invece sull'ampia area collinare che, seguendo il corso del fiume Tanaro, giunge sino a Alba.
La superficie della Comunità Montana si estende per oltre 23.000 ettari e è caratterizzata da altitudini variabili tra i 376 m. s.l.m. del centro abitato di Ceva e gli 826 m. s.l.m. di Viola, per giungere ai 1767 m. s.l.m. del Bric Nei a ai 1879 m. s.l.m. del Bric Mindino.
Il principale corso d'acqua è il Tanaro che attraversa il territorio del Comune di Ceva, luogo in cui incontra le prime dorsali collinari delle Langhe. Il torrente Mangia nasce dal Monte Mindino e dopo un breve percorso confluisce nel Corsaglia, che nei pressi di Lesegno sbocca nel Tanaro. Ancor più breve risulta il corso del torrente Cevetta , altro affluente di destra del Tanaro, nel quale confluisce presso il Comune di Ceva.
Sulla base di elementi geografici, storici e socioculturali l'intero territorio può essere ricondotto a tre realtà distinte:
- Valle Mongia: costituita dai Comuni di Battifollo, Lesegno, Lisio, Mombasiglio, Scagnello e Viola;
- Valle Cevetta: costituita dai Comuni di Castelnuovo di Ceva, Montezemolo, Priero e Ceva;
- Langa Cebana: costituita dai restanti Comuni di Castellino Tanaro, Cigliè, Igliano, Marsaglia, Murazzano, Paroldo, Roascio, Rocca Cigliè, Sale delle Langhe, Sale San Giovanni e Torresina.
Le tre realtà territoriali si presentano omogenee dal punto di vista storico e culturale, considerata la comune origine medioevale. Per quanto la Valle Mongia sia la più "alpina" delle tre, osservando il paesaggio ci si rende conto del susseguirsi ininterrotto di colline, ognuna delle quali ospita le vestigia di vecchi castelli, testimonianze di un passato frammentato in piccole signorie, legate per costumi e tradizioni comuni all'appartenenza al potente marchesato di Ceva.
