In Val Pellice possiamo rintracciare precedenti illustri di attività agrituristiche. Basti citare la locanda Mirabores del Pra a Bobbio Pellice, da decenni esempio di vero e proprio agriturismo; oppure i "trasporti degli inglesi", gite a dorso di mulo con gli animali di proprietà dei montanari, precorritrici del moderno trekking escursionistico a cavallo.
La dislocazione degli agriturismi sul territorio si concentra nella zona bassa, ma sono in fase di avvio iniziative analoghe nei Comuni di Angrogna, Villar Pellice e Bobbio Pellice, ampliando così la gamma delle possibilità offerte a quanti scelgono questo tipo di turismo rurale, che rientra nella più vasta categoria del turismo alternativo eco-compatibile.
