La relativa prossimità geografica e le strette interralazioni produttive e commerciali esistenti con l'area metropolitana torinese ha dato origine ad un sistema produttivo della Comunità Montana con una specifica identità.
Anzitutto la prevalente specializzazione manifatturiera, centrata sulla presenza "storica" di grandi insediamenti industriali, accanto ai quali si è sviluppato un articolato tessuto di piccole e medie imprese di buon livello tecnologico. A caratterizzare l'economia della Comunità Montana "Pinerolese Pedemontano" è comunque in primo luogo l'agricoltura, sia nella produzione di reddito, sia in virtù degli intrecci con alcune attività turistiche (agriturismo, turismo equestre, ecc.).
Una caratteristica del pinerolese, è il rapporto complessivamente equilibrato fra attività produttive e ambiente. Non vi sono infatti insediamenti ad elevato impatto ambientale e sono relativamente poco diffuse situazioni di congestione derivanti dalla contiguità fra residenze e insediamenti industriali.
Le aree agricole della Comunità Montana occupano una superficie complessiva del 56% dell'intero territorio, anche se la connotazione delle imprese agricole è quella della micro-impresa a conduzione familiare.
La specializzazione viticola, attraverso una significativa qualificazione del prodotto (vini DOC), e la produzione di prodotti tipici geograficamente localizzati, ha consentito un discreto sviluppo delle aziende nelle aree collinari e pedemontane. Sono state assegnate le D.O.C. ai vini: Pinerolese rosso, Pinerolese rosato, Pinerolese Barbera, Pinerolese Bonarda, Pinerolese Freisa, Pinerolese Dolcetto, Pinerolese Doux d'Henry, Pinerolese Ramie. Da sottolineare ancora la costante crescita di attività innovative, sia nel settore agrituristico, che in quello delle produzioni biologiche. La struttura industriale della Comunità Montana "Pinerolese Pedemontano" è caratterizzata dalla presenza prevalente delle piccole-medie imprese; il settore produttivo più rilevante, è quello dei prodotti in metallo; a tale settore appartengono oltre 70 imprese localizzate sul territorio della Comunità Montana per un totale di 700 addetti. Importante è anche il settore meccanico ed elettromeccanico che include una sessantina di imprese con circa 600 addetti. Infine, per completare il panorama degli insediamenti produttivi più importanti, va citata la presenza di due imprese di medie dimensioni nel settore della gomma, con oltre 100 addetti complessivi, e di un'azienda con una cinquantina di addetti nel settore tessile.
Numerose, nella zona, le attività legate alla ristorazione: accanto alle tipologie tradizionali, sono aumentate negli ultimi anni le strutture agrituristiche, presenti in tutti i comuni della Comunità Montana e talvolta ubicate in borgate distanti dal nucleo principale.
