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Grandi vini, tartufi, colline ricoperte di noccioli, pascoli da cui nascono formaggi come la robiola di Roccaverano: alle spalle di Canelli, lungo il corso del Bormida, la Langa astigiana è la terra dove Cesare Pavese sognava il preludere di altri orizzonti. Fra osterie e degustazioni, il territorio è interamente vocato alla riscoperta del rapporto fra natura e sapori.